L’azienda possiede tutti gli allevamenti: alleviamo, macelliamo e vendiamo in un unico luogo. Così possiamo seguire e garantire la carne dal pascolo al banco, con un costante monitoraggio della catena produttiva.
Sì. Provengono dai nostri allevamenti certificati del territorio bresciano, con una filiera corta e senza lunghi trasporti.
Ogni fase — allevamento, macellazione e vendita diretta — è seguita e verificabile, con certificazione di provenienza. Sai da dove viene ciò che porti in tavola.
Bovini e suini sono allevati nei nostri allevamenti certificati del territorio bresciano; gli animali da corte sono selezionati tra le migliori produzioni locali.
« DA INSERIRE — certificazioni specifiche (provenienza, eventuali marchi/qualifiche) da confermare con Matteo. »
Sì. Vendiamo all’ingrosso e al dettaglio, allo spaccio e nei mercati locali, sempre con certificazione di provenienza.
